lunes, 2 de abril de 2012

¿Deshielar, deshelar o descongelar?


Por Joel Aguirre A.

En un programa de televisión, una cocinera dijo que "la carne se debe deshielar antes de cocinarla". Como castigo, nadie debería asistir a su restaurante, pues debió decir descongelar (hacer que cese la congelación de algo; quitar el hielo a las partes cubiertas por él en un refrigerador). Asimismo, descongelar no debe confundirse con deshelar, término que significa "licuar lo que está helado". Arturo Flores, de México, DF, gracias por haber sugerido este tema.
Hablemos español...
Buldócer es la adaptación gráfica de la voz inglesa bulldozer, "máquina de gran potencia, con una pieza delantera móvil para remover obstáculos". Su plural es buldóceres.
Palabra del más allá...
Palaciego. Significa: "Perteneciente o relativo a palacio. Se decía de quien servía o asistía en palacio y sabía sus estilos y modas". Por ejemplo: "Un chisme palaciego de carácter zoológico asegura que un Cordero se ha metamorfoseado en delfín".
 Se dice ingeniería, no ingeñería. 

6 comentarios:

  1. pero y deshielar es correcto o no?

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    1. "Deshielar" existe porque puede escribirse y pronunciarse, pero carece de significado alguno, estimada Verónica.

      Gracias por tu visita a ese espacio.

      Saludos cordiales.

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    2. Existe y significa lo que los hablantes entienden por ello. Esa visión tan prescriptiva de la lengua está fuera de lugar en nuestros días.

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    3. Gracias por el comentario, Paulina. Saludos.

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    4. deshelar.
      Conjug. c. acertar.

      1. tr. Hacer que algo deje de estar helado. U. t. c. prnl.

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  2. se puede decir los glacieares se están.. descongelando? deshelando?

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